1 grudnia 2022
Chicago 12, Melborne City, USA
Jedzenie

Dodatki do żywności

DODATKI DO ŻYWNOŚCI Prawodawstwo Unii Europejskiej definiuje dodatki jako “każdą substancję, która w normalnych warunkach ani nie jest spożywana sama jako żywność, ani nie jest stosowana jako charakterystyczny składnik żywności, bez względu na swoją ewentualną wartość odżywczą,

Read More
Jedzenie

Często spotykane dodatki spożywcze E

CZĘSTO SPOTYKANE DODATKI DO ŻYWNOŚCI: E 635 (5′-rybonukleotyd disodowy) wzmacniacz smaku i zapachu – zastosowanie w żywności: chipsy smakowe, gotowe ciasta owocowe (potencjalne skutki: astma, nadpobudliwość, zmiany nastroju, swędzące wysypki skórne pojawiające się do 30 h po spożyciu; niedozwolony w zastosowaniach spożywczych dla dzieci)

Read More
Jedzenie

Inne dodatki spożywcze

Inne E 504 węglan magnezu; środek spulchniający; nie dopuszczony w Polsce; E 508 chlorek potasu; nieszkodliwy; E 524 silnie żrące; E 529 silnie żrące; E 541 podejrzany; E 542 może zawierać składniki z uboju zwierząt; Karty charakterystyki

Read More
Jedzenie

Emulgatory spozywcze – zagęszczacze

Emulgatory (zagęszczacze): E 400 kwas alginowy; nieszkodliwy;

Read More
Jedzenie

Antyutleniacze spożywcze

Antyutleniacze (antyoksydanty): E 300 witamina C (kwas askorbinowy); nieszkodliwy;

Read More
Jedzenie

Konserwanty spozywcze

Konserwanty: E 200 alergia, zaburzenia wątroby (kwas sorbinowy);

Read More
Jedzenie

Barwniki spożywcze

Barwniki spożywcze E 100 kurkuma; nieszkodliwy;

Read More